ÇALIŞTAYDA GÜNDEM: YÖRÜKLERDE YEMEK KÜLTÜRÜ
ANTALYA BELEDİYE HABERLERİ, 08 Kasım 2023 06:25Antalya’da Muratpaşa Belediyesi 27-28 Ocak’ta toplayacağı 6’ncı Yörük Çalıştayı’nda, akıtmaç, bulgur aşı ve keşkeğiyle Yörük yemekleriyle, tuluk ve bişşek gibi mutfak eşyalarıyla bir kültür olarak yemeği ele alacak. Çalıştaya Türkiye’nin dört bir yayından dernekler ve akademisyenler katılacak.
Muratpaşa Belediye Başkanı Ümit Uysal, Antalya’da her yıl Yörük kültürü ve tarihi üzerine çalışan akademisyenleri, Türkiye’nin dört yanından bu kadim kültürü yaşatmak için kurulan dernek, vakıf ve federasyonları buluşturduğu Yörük Çalıştayının 6’ncısını 27-28 Ocak’ta toplayacaklarını açıkladı. Başkan Uysal, 2 gün devam edecek çalıştayın Türkan Şoray Kültür Merkezi’nde gerçekleştirileceğini söyledi.
Geçen yıl müzik temasıyla toplanan çalıştayın bu yıl “Yörüklerde Yemek Kültürü” başlığında gerçekleşeceğini aktaran Uysal, “Dövme buğday ve keçi etiyle yapılan keşkek de ayran yapmaya ve tereyağı çıkarmaya yarayan tuluk, tuluk da yayık yaymaya yarayan bişşek de çalıştayımızda olacak” diye konuştu.
Başkan Uysal, insanının enerji ihtiyacının karşılanması açısından beslenmenin biyolojik bir eylemken o besinlerin temini, tüketime uygun hale getirilmesi, tüketim davranışları ve gündelik hayat pratiklerinin yemeğin bir kültür olarak değerlendirilmesini sağladığını söyledi. Konar-göçer yaşam tarzı süren Yörüklerin yaşamının da kendine özgü bir mutfak ortaya çıkardığını belirten Başkan Uysal, yemekleri ve mutfak araçlarıyla bu kültürü çalıştayda tüm yönleriyle ele alacaklarını belirtti.
ANTALYA BELEDİYE HABERLERİ, 08 Kasım 2023 06:25
Yorumlar (0)
Bella One Estate İle Hayalinizdeki Villaya Sahip Olun!
Terme’de Korganlılar Kültür ve Dayanışma Derneği Yeni Yerinin Açılışını Gerçekleştirdi
CHP Antalya İl Başkan Yardımcısı Anıl Akbulut haraç iddiasıyla tutuklandı
Hüseyin Celep’ten Şarköy Belediye Başkanına Anlamlı Ziyaret
Hüseyin Celep’ten Şarköy Belediye Başkanına Anlamlı Ziyaret
Hüseyin Celep’ten Şarköy Belediye Başkanına Anlamlı Ziyaret
ANTALYA’DA TAZE BALIĞIN ADRESİ DÜDEN BALIK ÇARŞISI
CHP ANTALYA İL BAŞKANI NAİL KAMACI’DAN SERT TEPKİ: “ANTALYA’YI YOK SAYANLARA YETER ARTIK!”
İyilik Bulaşıcıdır Derneği Başkanı Melek Gözen, 2025 Yardım Projeleri İçin Üyeleriyle Bir Araya Geldi
Köpeklere Kemik Vermenin Tehlikeleri: Meleğin Patileri Derneği Uyardı
Mamak'taki Okulda Fotoğraf Ücreti Krizi: Veli ile Müdür Yardımcısı Arasında Gerilim
İki ilden acı haber: 4 kişi hayatını kaybetti
Türkiye Adalet Akademisi Kanunu Teklifi 25 Aralık'ta görüşülecek
TSK'dan Zap'a hava harekatı: 11 terörist etkisiz
TÜRK-İŞ’TEN ASGARİ ÜCRET TALEBİ 29.583 TL!
Şahin Aliyev - “Azerbaycan’ın D-8 Teşkilatına Üyeliğinin Önemi: Bölgesel ve Uluslararası Perspektifler”
DİYARBAKIR'DA KAYBOLAN 12 YAŞINDAKİ ECRİN BULUNDU!
BAŞKAN UYSAL, YENİ YIL ÇARŞISINI ZİYARET ETTİ
ASYA PİYASALARI FED'İN FAİZ KARARININ ARDINDAN DÜŞTÜ
SONER VE TUĞBA BAŞ ÇİFTİNİN MUTLU GÜNÜ: DOĞA BEBEK DÜNYAYA GELDİ
Pİ COİN BEKLEYENLERE MÜJDE: "2025’TE BORSALARDA LİSTELENEBİLİR Mİ?"
ANTALYA'DA 4. DÜNYA GÖÇMENLER GÜNÜ COŞKUYLA KUTLANDI
İstanbul'da kızına aylarca tecavüz etti: Torunu öz çocuğu çıktı
Antalya'da çalıştığı iş yerinde çıkan yangında öldü
CHP'de eski belediye başkanı ve iki kişinin ihracı istendi
Otomobil satışlarında tüm zamanların rekoru bekleniyor
Teröristlere ait ısı güdümlü füze ele geçirildi
Sadakat Haber Ajansı’nın Öncü İsmi: Ahmet Cemal Peker
Sadakat Haber Ajansı’nın Öncü İsmi: Ahmet Cemal Peker
Sadakat Haber Ajansı’nın Öncü İsmi: Ahmet Cemal Peker
BELEDİYELERE HACİZ!. VATANDAŞA HİZMET ENGELLENİYOR!..
BELEDİYELERE HACİZ!. VATANDAŞA HİZMET ENGELLENİYOR!..
ANTALYA İNŞAAT MÜTEAHHİTLERİ DERNEĞİ BAŞKANLIK SEÇİMİ SONUÇLANDI: İSMAİL İLTEMİR VE SONER BAŞ'TAN TEŞEKKÜR MESAJI
AVRUPA PİYASALARI SALI GÜNÜ NEGATİF BİR AÇILIŞA DOĞRU İLERLİYOR
GAZİPAŞA BELEDİYESİ’NDEN YERLİ MALI HAFTASI ETKİNLİĞİ
GAZİPAŞA BELEDİYESİ KÜLTÜR KAFE'DE TABLDOT USULÜ YEMEK SERVİSİ BAŞLADI
GALATASARAYLI YILDIZ VICTOR OSIMHEN'E ÖZEL İLK ŞARKI!
Antalya'da çeşitli suçlardan araması bulunan 203 şüpheli tutuklandı
Alanya’da zabıtası 2024 yılında 11 bin işletmeyi denetledi
