ET YEDİKTEN SONRA HANGİ TATLILAR TÜKETİLİR? 3 TARİF!

SAĞLIK, 21 Temmuz 2022 03:44

Pasta Şefi Didar Yanar konu hakkında bilgiler verdi.

ET YEDİKTEN SONRA HANGİ TATLILAR TÜKETİLİR? 3 TARİF!

KADAYIF SARMA 

  • 1000 gr taze kadayıf 
  • 250 gram tereyağı (erimiş) 
  • 200 gr ceviz içi 

 

Üzerine dökmek için; 

 

  • 350 gram tereyağı 

 

Şerbeti için; 

 

  • 800 gr su 
  • 700 gr şeker 
  • 10 gr limon 

 

HAZIRLANIŞI: İlk olarak şerbetini hazırlayın. Toz şeker ve suyu tencereye alın, ara ara karıştırarak şekerin erimesini sağlayın. Şerbeti orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladığında altını kısın ve 10 dakika bu şekilde kaynatın. Ardından limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatarak ocağı kapatın. Şerbeti soğumaya bırakın.  

Tereyağını eritip taze kadayıfın üzerine dökün ve eliniz ile karıştırın. Daha sonra kadayıftan küçük parçalar alıp düz bir şekilde açın. İçine bir yemek kaşığı kadar ceviz içinden koyup eliniz ile kadayıfı sarın ve tepsiye dizin. Sarma işlemi bitikten sonra üzerine tereyağı eritip kaşık yardımı ile kadayıfların üzerine dağıtın. 180 derecede fanlı 25 dk kadar pişirin. Kadayıfların ilk sıcaklığı çıktıktan sonra şerbeti üzerine dökün. 

 

SULTAN TATLISI 

Şerbeti için; 

 

  • 700 gr su 
  • 600 gr şeker 
  • 10 gr limon 

 

Hamuru için; 

 

  • 200 gram tereyağı (oda sıcaklığında) 
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ 
  • 2 adet yumurta 
  • 200 gr şeker 
  • 45 gr Hindistan cevizi 
  • 160 gr irmik 
  • 5 gr vanilya 
  • 10 gr kabartma tozu 
  • 20 gr kakao 
  • 540 gr un 

 

Bulamak için; 

 

  • 200 gr süt 
  • Mavi haşhaş 

     

 

Üzeri için; 

 

  • Fındık 

 

 

HAZIRLANIŞI: İlk olarak şerbetini hazırlayın. Toz şeker ve suyu tencereye alın, ara ara karıştırarak şekerin erimesini sağlayın. Şerbeti orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladığında altını kısın ve 10 dakika bu şekilde kaynatın. Ardından limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatarak ocağı kapatın. Şerbeti soğumaya bırakın.  

 

Hamuru için; Karıştırma kabına un hariç bütün malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz. Yavaşça unu da ilave edip güzelce yoğuruyoruz. Yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz. Önce süte ardından da haşhaşa bulayıp tepsiye yerleştiriyoruz. Üzerine fındık koyup 170 derece fanlı fırında 20-25 dk kadar pişiriyoruz. Çıkınca ilk sıcağı çıktığında ılık şerbeti üzerine gezdirip 1-2 saat kadar dinlendiriyoruz. Şerbetini tamamen çektiğinde servis edebilirsiniz, afiyet olsun. 

 

 

 

BÜLBÜL YUVASI 

Şerbeti İçin; 

 

  • 500 gr toz şeker 
  • 600 gr su 
  • 10 gr limon suyu 

 

Hamuru İçin; 

 

  • 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında) 
  • 90 gr sıvı yağ 
  • 1 adet yumurta 
  • 120 gr yoğurt 
  • 80 gr irmik 
  • 65 gr pudra şekeri 
  • 10 gr kabartma tozu 
  • 620 gr un 

 

Üzeri İçin; 

 

  • Yumurta akı 
  • Yumurta sarısı 

 

Ortası İçin; 

 

  • İri çekilmiş ceviz 

 

HAZIRLANIŞI: İlk olarak şerbetini hazırlayın. Toz şeker ve suyu tencereye alın, ara ara karıştırarak şekerin erimesini sağlayın. Şerbeti orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladığında altını kısın ve 10 dakika bu şekilde kaynatın. Ardından limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatarak ocağı kapatın. Şerbeti soğumaya bırakın.  

 

Hamuru için; Bunun için uygun bir yoğurma kabına tereyağı, sıvı yağ, yumurta, yoğurt, irmik ve pudra şekerini alarak yoğurmaya başlayın. Sonrasında unun bir kısmını ve kabartma tozunu ekleyerek, hamuru yoğurmaya devam edin. Kalan unu da yavaş yavaş ekleyin ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Hamurun yarısını pişirme kâğıdının üzerine alarak, elinizle hafifçe bastırın. Hamurun üzerine de pişirme kâğıdı örterek, önce elinizle hafifçe bastırın, sonrasında merdane ile açın. Üzerindeki pişirme kâğıdını alarak, hamuru kurabiye aparatı ile kesin. Eğer kurabiye aparatınız yoksa çay bardağı da kullanabilirsiniz. Daire şeklindeki hamuru, pişirme kâğıdı serdiğiniz fırın tepsinize yerleştirin. Hamurun diğer yarısına da aynı işlemleri uygulayın. Elde ettiğiniz dairelerin orta kısmını da, daha küçük bir kapak yardımı ile tekrar kesin. Daha önce tepsiye yerleştirdiğiniz hamurların üzerine, yumurta akı sürün. Ortasını kapakla kestiğiniz hamurları, diğer hamurların üzerine yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürerek, orta kısımlarındaki boşluklara da iri çekilmiş ceviz yerleştirin. Önceden ısıttığınız 180°C fanlı fırında, 30 dakika pişirin. İlk sıcaklığı çıkınca şerbetini dökün. Afiyet olsun. 

SAĞLIK, 21 Temmuz 2022 03:44

Yorumlar (0)

Kalan karakter : 450
Gönderilen yorumların küfür, hakaret ve suç unsuru içermemesi gerektiğini okurlarımıza önemle hatırlatırız!
ESRA KARAER KİMDİR?

ESRA KARAER KİMDİR?

En düşük emekli aylığı 14 bin 469 liraya yükseltildi

En düşük emekli aylığı 14 bin 469 liraya yükseltildi

Polis Şeyda Yılmaz’ı şehit eden sanık hakkında karar

Polis Şeyda Yılmaz’ı şehit eden sanık hakkında karar

Siber Güvenlik Başkanlığı kuruldu

Siber Güvenlik Başkanlığı kuruldu

Otogaza indirim geliyor

Otogaza indirim geliyor

Afyonkarahisar’da uyuşturucu operasyonu

Afyonkarahisar’da uyuşturucu operasyonu

SOKAK ORTASINDA KURŞUN YAĞMURU

SOKAK ORTASINDA KURŞUN YAĞMURU

KEPEZ’DE HİZMET AÇILIŞI VAR

KEPEZ’DE HİZMET AÇILIŞI VAR

KARDEŞ KENTE TURUNÇ VE KAMKAT FİDANI

KARDEŞ KENTE TURUNÇ VE KAMKAT FİDANI

Çataltepe Mağdurları, Kestel’de Yarım Kalan Proje İçin Hakkını Arıyor

Çataltepe Mağdurları, Kestel’de Yarım Kalan Proje İçin Hakkını Arıyor

Denge Partisi'nden Emekli Maaş Artışlarına Tepki: "Daha Adil ve Kapsayıcı Politikalar Gerekli"

Denge Partisi'nden Emekli Maaş Artışlarına Tepki: "Daha Adil ve Kapsayıcı Politikalar Gerekli"

Dünya Gençlik Konseyi Başkanı Hüseyin Celep'ten Önemli Görüşme

Dünya Gençlik Konseyi Başkanı Hüseyin Celep'ten Önemli Görüşme

Terme’de Ekmek Nerden Alınır

Terme’de Ekmek Nerden Alınır

Adil Koçalan Uluslararası Dijital Medya Derneği’nde Güven Tazeledi

Adil Koçalan Uluslararası Dijital Medya Derneği’nde Güven Tazeledi

CHP Bursa İl Başkanlığı'nda Tansiyon Yükseldi: Murat Çultu İftiracılara Meydan Okudu

CHP Bursa İl Başkanlığı'nda Tansiyon Yükseldi: Murat Çultu İftiracılara Meydan Okudu

YEŞİLÇAM’IN İYİ KALPLİ "KÖTÜ ADAMI" COŞKUN GÖĞEN, HAYATINI SARSAN ACILARLA MÜCADELE EDİYOR

YEŞİLÇAM’IN İYİ KALPLİ "KÖTÜ ADAMI" COŞKUN GÖĞEN, HAYATINI SARSAN ACILARLA MÜCADELE EDİYOR

Emekli Polis Memurundan Cumhurbaşkanı’na Anlamlı Bir Hediye

Emekli Polis Memurundan Cumhurbaşkanı’na Anlamlı Bir Hediye

GAZİPAŞA BELEDİYESİ'NDEN KÜLTÜR KAFEDE ASKIDA YEMEK PROJESİ

GAZİPAŞA BELEDİYESİ'NDEN KÜLTÜR KAFEDE ASKIDA YEMEK PROJESİ

Türkiye, Suriye'ye elektrik götürüyor

Türkiye, Suriye'ye elektrik götürüyor

Afyon'da Tır kazası ucuz atlatıldı

Afyon'da Tır kazası ucuz atlatıldı

DSP Terme İlçe Başkanı Hüseyin Boz'un Basın Açıklaması

DSP Terme İlçe Başkanı Hüseyin Boz'un Basın Açıklaması

Mersin’de müstehcen görüntü operasyonu: 7 şüpheli tutuklandı

Mersin’de müstehcen görüntü operasyonu: 7 şüpheli tutuklandı

Sanal POS Seçerken Nelere Dikkat Etmelisiniz?

Sanal POS Seçerken Nelere Dikkat Etmelisiniz?

Sapık komşu tutuklandı

Sapık komşu tutuklandı

Reha Muhtar vasiyetini açıkladı

Reha Muhtar vasiyetini açıkladı

Bin 616 yeni hekim ataması yapıldı

Bin 616 yeni hekim ataması yapıldı

Bahçeli: Terör bitecek, Türk milleti rahat bir nefes alacak

Bahçeli: Terör bitecek, Türk milleti rahat bir nefes alacak

2025 Yılı, Azerbaycan'da "Anayasa ve Egemenlik Yılı" Olarak İlan Edildi

2025 Yılı, Azerbaycan'da "Anayasa ve Egemenlik Yılı" Olarak İlan Edildi

Gazeteciler Ahmet Cemal Peker Ve Murat Genç Terme'de Canlı Yayın Ofisi Açıyor

Gazeteciler Ahmet Cemal Peker Ve Murat Genç Terme'de Canlı Yayın Ofisi Açıyor

Kadınlar Buluşuyor Kadınlar Konuşuyor

Kadınlar Buluşuyor Kadınlar Konuşuyor

Sokaklardan Edebiyat Dünyasına: Nurcan Ezel Hümay’ın İlham Veren Hikâyesi

Sokaklardan Edebiyat Dünyasına: Nurcan Ezel Hümay’ın İlham Veren Hikâyesi

KALSİAD Başkanı Yasin Burak Arslan: "Sivas, Stratejik Konumuyla İç Anadolu'nun Parlayan Yıldızı"

KALSİAD Başkanı Yasin Burak Arslan: "Sivas, Stratejik Konumuyla İç Anadolu'nun Parlayan Yıldızı"

Gençlik Girişim ve Eğitim  Derneği  Erzurum Şubesi Kuruldu

Gençlik Girişim ve Eğitim Derneği Erzurum Şubesi Kuruldu

Karacadağ Mühendislik "Yerin Altında Uzmanlık, Yerin Üstünde Güven"

Karacadağ Mühendislik "Yerin Altında Uzmanlık, Yerin Üstünde Güven"

Türk Vakıf Sen Bursa Şube Başkanı Eyüp Bulut: “Düşük Promosyonu Kabul Etmiyoruz”

Türk Vakıf Sen Bursa Şube Başkanı Eyüp Bulut: “Düşük Promosyonu Kabul Etmiyoruz”

Zafer Partisi'nde Yeni Atama: Doç. Dr. Barbaros Serdar Erdoğan Genel Başkan Başdanışmanı Oldu

Zafer Partisi'nde Yeni Atama: Doç. Dr. Barbaros Serdar Erdoğan Genel Başkan Başdanışmanı Oldu

Nurcan Akca: GTSO’da Kadın Girişimcilik Tarihine Geçen İsim

Nurcan Akca: GTSO’da Kadın Girişimcilik Tarihine Geçen İsim

Karaman’da Tarihi Miting: Zafer Partisi’nden Mehmetçik Katillerine Af Tepkisi

Karaman’da Tarihi Miting: Zafer Partisi’nden Mehmetçik Katillerine Af Tepkisi

Avrupa Müzik Topluluğu’ndan 5. Yıl Özel Konseri

Avrupa Müzik Topluluğu’ndan 5. Yıl Özel Konseri

Bob Farmer’ın Samsun Ziyareti: Sky TV Haber’in Uluslararası Başarılarına Yeni Vizyon

Bob Farmer’ın Samsun Ziyareti: Sky TV Haber’in Uluslararası Başarılarına Yeni Vizyon